健康活动《好吃的豆芽》教学反思

时间:2019-04-15 23:49:51 作者:佚名 资料来源:网络

健康活动《好吃的豆芽》教学反思

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  今天第二个活动是健康《好吃的豆芽》,一早,我就让食堂的阿姨给我们买好了一斤黄豆芽和一斤绿豆芽。把黄豆芽和绿豆芽混装在一起,并分成了七盆。当我给他小朋友端出这些神秘的礼物时,小朋友们远远地望过来,都在议论不知道是什么。 有的说,哈哈是炒面,有的说是豆芽,竟然有一个小朋友说是金针菇,哈哈真是好笑!怎么会是金针菇呢!那是黄豆芽和绿豆芽呀!我给每组放了一盆豆芽,还放了一个空的盆子,让幼儿把有黄豆瓣的粗粗的豆芽找出来,放在空盆子里。小朋友的小眼睛都是十分厉害的,不一会儿都找对了。也有个别把绿豆芽放到了黄豆芽中去了。找出了黄豆芽和绿豆芽,接着,我让小朋友们仔细比较了两种豆芽的不同特征,让他们在观察探索中发现两种豆芽的不同。黄豆芽比绿豆芽粗,黄豆芽有一个黄黄的豆瓣,绿豆芽有两片嫩黄的小芽,像两把剪刀。
  我说:“豆芽有很多营养,想不想尝尝这两种豆芽的味道呀!”“想~~”小朋友的回答很想,呵呵,都是馋嘴的家伙。“做菜之前要做什么工作呢?”我试探着问。“要先洗洗,然后再烧的。”“对,烧来吃之前可是要把豆芽都洗干净,这样才卫生。”我选了四个能干的小朋友去洗菜,自己忙着洗锅子,准备厨具。其他小朋友都兴奋不已,有的交头接耳地讨论,有的开心地交谈,也有的昂着头着急地关注着我的一举一动。他们都想马上就能吃到好吃的豆芽。
  不一会儿,豆芽菜全都洗好了,我的油锅也热了。先炒的是黄豆芽, 凭我高超的厨艺一定是能让小朋友吃到美味的豆芽的。呵呵!门卫老杨的电磁炉好厉害,我的豆芽一会儿就香气扑鼻了,馋得小朋友口水都快流出来啦!豆芽烧好了,分放在七个盆里,发到了每一桌。这群小家伙都还没等我说完“小朋友们请品尝”这句话,就忍不住把鼻子嘴巴全凑到了盆里。没有筷子和勺子,大家就用手抓,每人一小撮,从来没见过这么胃口好的时候。“黄豆芽脆脆的,香香的,真好吃。”难得吃到黄豆芽,味道真的很不错。一眨眼的功夫,每桌都吃了个碗朝天,有的还用舌头把盆里的汤汁都舔了个精光。大家都说:“好吃,黄豆芽真好吃!我们还要吃!”“还有绿豆芽呢!我们还要吃绿豆芽!”在嚷嚷声中,我迫不及待地炒着绿豆芽。电磁炉的速度很快,一会儿就把绿豆芽做好了。做绿豆芽的时候,我放了点糖和醋,绿豆芽更加美味。小朋友吃到了绿豆芽,都说好吃,比黄豆芽更好吃。“啊,真是美味呀!比妈妈奶奶烧的都好吃。”同瑜说。“我今天回家也要叫妈妈买豆芽了。”妮妮说。“我也喜欢吃豆芽了,豆芽真好吃。”凌仕豪边摸着嘴巴边说。
  哈哈,看来,小朋友们从今天起都爱上了豆芽,就连我们班上最不喜欢吃菜的程娴也抢着吃豆芽啦!
  黄豆芽是黄豆发芽长出来的,绿豆是绿豆发芽长出来的。在今天的活动中,小朋友们不仅知道了豆芽的秘密,也喜欢上了豆芽,知道了多吃蔬菜的好处,这样来自生活的活动对幼儿来说是十分有益的!

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