《好吃的芹菜》活动反思

时间:2019-04-15 23:50:10 作者:佚名 资料来源:网络

《好吃的芹菜》活动反思



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  在《香香的蔬菜》主题中,我们不断给孩子讲述蔬菜的营养价值,引导孩子养成爱吃蔬菜的好习惯。虽然孩子们也在往这方面努力着,但有些菜还是不受孩子们的喜欢,如:芹菜、萝卜等,会觉得有一股特别的气味。为了能让孩子们喜欢上这些菜,我开展了活动《好吃的芹菜》,在操作活动中让幼儿了解芹菜的结构与价值,使幼儿通过本次活动了解芹菜、喜欢芹菜、爱吃芹菜。
  首先,我出示芹菜问小朋友这是什么,小朋友有的说是芹菜,有的说是香菜。到底是芹菜还是香菜,我又让孩子们自己闻一闻、摸一摸,孩子们自然就知道是芹菜了。认识芹菜是小朋友在快乐的观察中进行的,结合老师的讲解,孩子们又了解了植物的根、茎、叶。
  接着,我采用启发提问法、追问,由易到难,通过层层剖析,使幼儿了解更深一层的了解芹菜。如:你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?芹菜吃在嘴里什么感觉?闻着是什么味道?同时,我借助手持显微镜,运用视听讲结合的方法向孩子们介绍芹菜中的纤维,小朋友们惊奇极了,瞪大了眼睛看着,他们虽然吃过芹菜,但从来没有发现芹菜中还有这种东西。他们了解了芹菜中的这种叫纤维的东西能帮助消化,通大便,使幼儿了解了吃芹菜的好处,让一些不喜欢吃芹菜的幼儿喜欢上了芹菜。
  最后,在问到芹菜的吃法时,小朋友们积极地动脑筋,回忆自己以前吃过的芹菜是怎样制作的。有的说芹菜可以炒香干,有的说芹菜可以炒肉丝,还有的说芹菜可以炒百叶。可见幼儿的生活经验还是很丰富的,经常能吃到芹菜。
  本次活动,在和幼儿一起认识芹菜的同时,教育幼儿爱吃芹菜、爱吃蔬菜,纠正幼儿挑食的不良习惯。

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