儿童食谱:咸蛋黄狮子头

作者:佚名 资料来源:网络 点击数:

儿童食谱:咸蛋黄狮子头

文 章来源
莲山 课件 w w w.5Y k J.C om

儿童食谱:咸蛋黄狮子头  


材料:咸鸭蛋、肉糜、鸡蛋、西兰花


调料:葱姜、淀粉、味精、盐、酱油、糖、水、料酒


做法:


1、生的咸鸭蛋,敲出蛋黄,一切二待用。


2、肉糜加入所有调料,搅拌均匀


3、热油锅,加入姜片


4、手上沾水,取肉糜将蛋黄放入中间


5、把型整圆,手上要是不沾水,肉圆很难成型


6、轻轻放入油锅,中小火


7、炸至表面成熟,颜色深是酱油的关系


8、盛起放入大碗中,不要压坏


9、倒入锅中,加秘制红烧酱油、水、糖、少许味精、八角


10、小火焖煮15分钟后,放入葱稍收干汁水即可


小贴士:咸香适口,下饭的好搭档,不过胖娃娃要适量食用。


 

 


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