儿童食谱:青红椒虾仁

作者:佚名 资料来源:网络 点击数:

儿童食谱:青红椒虾仁

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儿童食谱:青红椒虾仁


材料


虾,青椒,红椒,盐,料酒,胡椒粉,淀粉


做法


1.青红椒洗净去蒂切菱形块,鲜虾剥成虾仁备用。


2.虾仁里加盐,胡椒粉,料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右。


3.热锅上油,油热后下入姜末炝锅,倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用。


4.余油再次烧热,下青红椒块炒至断生,加少许盐调味。再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可。


小贴士


清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎,它的配料可以随个人喜好而变化,做法多样。虾仁含有丰富的钾、碘、镁等微量元素。


 


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