幼儿园餐具消毒卫生制度

作者:未知 资料来源:网络 点击数:

幼儿园餐具消毒卫生制度


章 来源莲山课件 ww w.
5 Y k j.CoM

幼儿园餐具消毒卫生制度

1、消毒工作必须有专(兼)职人员负责,并经体检、培训合格后方可上岗。

2、餐具、茶具、酒具、熟食容具,每餐后应立即清洗消毒,做到使用一次,清洗消毒一次。

3、餐具的清洗、消毒、存放,必须严格按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的程序操作。

4、餐具消毒提倡以热力消毒为主,对暂不具备热力消毒条件的或不适宜进行热力消毒的茶具、酒具等可进行药物消毒,餐具消毒时必须达到下列要求:

煮沸消毒:餐具浸没于沸水中,继续煮沸5分钟;

蒸汽消毒:100度流动蒸汽持续10分钟;

药物消毒:在各种药物规定的有效浓度中浸泡10分钟。

5、消毒后的餐具、茶具、酒具应有防蝇、防尘的专柜存放,防止再次污染。

6、废弃物、泔水应有密闭容器存放,日产日清。

 


章 来源莲山课件 ww w.
5 Y k j.CoM
相关幼儿教育资料:
没有相关幼教

  • 上一篇幼教:
  • 下一篇幼教: