幼儿抗腹泻食谱:焦米汤的做法

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幼儿抗腹泻食谱:焦米汤的做法

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幼儿抗腹泻食谱:焦米汤的做法


焦米汤

材料:米粉,糖。

  制作:将米粉放在锅内用文火炒至焦黄,加少量糖和水煮沸后服用。

  功用:焦米汤有一定的热能,米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精,利于消化吸收;炒焦后的淀粉还有吸附肠内毒素及气体的作用。

 

脱脂酸牛奶

 材料:100毫升去脂冷牛奶,36%酵酸液4毫升,或85%乳酸10滴。

  制作:冷牛奶加酵酸液,乳酸。

  功用:牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖,适用于腹泻患儿。

 

苹果泥

 材料:苹果,盐。

  制作:苹果切块,捣成果泥后食用。每天食苹果泥2—3次,每次30—60克。也可取苹果一个洗净切碎,加盐0.8—0.9克,糖5克,水250毫升共煎汤,分2—3次饮用。

  功用:适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸,能吸附毒素,并含有鞣酸,具有收敛作用,适宜于小儿腹泻症。

 

姜茶饮

 材料:干姜丝、绿茶各3克。

  制作:上材加水150毫升煮开后随意饮用。或姜粥:生姜5克,大米30克加水适量煮粥,再调一点糖和盐食用,每天两次。

  功用:此茶饮具有祛寒止泻作用。

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