幼儿营养食谱3则

作者:佚名 资料来源:网络 点击数: 更新日期:2017/9/29

幼儿营养食谱3则

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幼儿营养食谱3则


蔬菜小杂烩的做法

 材料:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药

  做法步骤:

  1.先将所有的原料切成片,待用;把洗干净的炒锅放在炉火上,放入少许油,等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片,煸炒片刻,再放入适量的汤汁;

  2.烧开后,加入蘑菇片、黑木耳和少许盐,烧至原料酥烂,加一点点味素,然后用水淀粉勾芡,再淋上少许芝麻油即成。


红酒牛肉的做法

“红酒牛肉非常的下饭

  家长不用担心酒精的问题

  因为红酒烧开后已将酒精烧去

  最后只留下葡萄酒的独特香气”

  材料:牛肉、蘑菇、洋葱、红酒、西兰花

  做法步骤:

  1.牛肉片加蚝油、蛋清抓捏均匀后,加入淀粉拌匀备用;洋葱切丝;蘑菇切片,备用

  2.热锅下油,将洋葱丝与月桂叶小火炒香后,加入红酒烧开,以烧去酒精

  3.加入蘑菇、高汤、盐、细砂糖,续以中火煮滚后挑去月桂叶

  4.将牛肉片加入拌开,煮约1分钟至牛肉熟后关火

  5.西兰花入滚水中焯后取出,与其余所有材料盛出即可

 

黄金丸子的做法

 材料:

  马铃薯,玉米淀粉,胡萝卜,香菇,西兰花,玉米碎

  做法步骤:

  1、马铃薯蒸熟后去皮压成泥状

  2、加入玉米淀粉拌匀

  3、胡萝卜、香菇、西兰花用搅拌机打碎(或用刀切成蓉状),加入土豆泥中拌匀为面团

  4、加入调味料一起混合搅拌均匀

  5、将面团用手揉成圆形的小丸子,外层沾裹上玉米碎粒后,放入蒸笼里,视丸子大小蒸5-10分钟即可取出
 

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