冬季饮食调补需看孩子体质

作者:佚名 资料来源:网络 点击数:

冬季饮食调补需看孩子体质

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冬季饮食调补需看孩子体质

   冬天到了,家长总想给体弱的孩子调补,俗语说“药补不如食补”,其实最好最安全的调补品来源于食物。中医认为食物也有温、寒、凉、热之分,对不同体质的孩子也应“量身裁衣”,辩证地给予食补才能达到最佳效果。

    Tips:食疗的注意事项

1、感冒发热,腹泻呕吐或食疗后出现饭量减少、消化不良时,宜暂停食疗。

2、食疗时,忌食油腻生冷食品。

3、家长要注意孩子的饮食平衡,不要挑食,饮食要有节制。

4、在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。而一些油炸及烧烤食品如炸鸡、炸排骨、烤羊肉串应尽量少吃。

    气虚体质

表现:身体疲乏无力,稍有活动就会感到很累,活动及人睡后易出汗,易反复感冒。心气虚表现为心慌、胸闷;脾胃气虚表现为食欲减低、消瘦、大便溏薄、食后腹胀等。

常用调补食品:小米、扁豆、山药、菜花、胡萝卜、豆腐、香菇、马铃薯、红薯、兔肉、鸡肉、鸽肉、牛肉等。

推荐食疗:黄芪炖鸡汤

食材:鸡1只,黄芪12克,生姜、盐适量

做法:1、将鸡洗净、切块。

2、鸡块、黄芪放入锅内,加水适量,生姜2片,炖至半熟后加盐,再用小火炖至全熟。

怎么吃?每周1次。

    湿热体质

表现:纳呆少食,口臭,腹胀、大便秘结或溏薄,舌苔厚腻等。

常用调补食品:薏米、山药、扁豆、白萝卜、冬瓜、丝瓜、芦根、苦瓜、海带、鲫鱼、橙子、小米、赤豆、绿豆等。

推荐食疗:薏仁杂豆粥

食材:薏仁30克,赤豆30克,白扁豆15克,粳米50克,白豆蔻1克

做法:1、薏仁、赤豆、白扁豆、粳米洗净。

2、将所有洗净的食材加水煮粥。

3、在粥煮好之前5分钟加入白豆蔻。

怎么吃?每日1次。

    血虚体质

表现:面色苍白,指甲床及口唇泛白无血色,发无光泽,睡眠不安。

常用调补食品:黑米、芝麻、莲子、桂圆肉、荔枝、桑椹、蜂蜜、菠菜、黑木耳、芦笋、牛奶、鸡蛋、鸡鸭血、鹌鹑蛋、甲鱼、海参、金针菇等。

推荐食疗:萝卜炖牛肉

食材:牛肉250克,胡萝卜、白萝卜各100克,葱、姜、蒜、料酒各适量,食盐少许

做法:1、将牛肉洗净,切成小块,加料酒腌渍半小时。

2、胡萝卜、白萝卜分别洗净去皮,切成块。

3、汤锅内放入牛肉、葱段、姜片,加水煮沸,撇去浮沫,转小火炖2小时左右。加入胡萝卜及白萝卜同炖,炖熟后加盐调味即可。

怎么吃?每周1次。

    脾虚体质

表现:食欲减少,体重偏低,面色黄,大便稀,含有不消化物,舌质淡。

常用调补食品:薏仁、扁豆、山药、小米等。

推荐食疗:山药山楂粥

食材:山药50克,山楂干30克,粳米50克。

做法:将山药去皮切成块状,山楂干洗净,加粳米一起加水煮粥食用。

怎么吃?每日1次。

    阴虚体质

表现:手足心热,易口渴,喜冷饮,午后面部会升火,大便秘结,盗汗,易哭闹,小便色深,舌尖红等。

常用调补食品:糯米、绿豆、百合、甘蔗、白木耳、梨、猕猴桃、甲鱼、牡蛎、海蜇、鸭肉、鸽肉、绿色蔬菜等。

推荐食疗:冰糖炖银耳

食材:银耳5克,冰糖12克。

做法:1、银耳用冷水泡软后加冰糖。

2、再加1大碗水,用文火炖熟。

怎么吃?每日1次。

    阳虚体质

表现:手脚常冷,面色苍白,畏寒,小便清长,大便稀薄,不爱活动,舌质很淡。

常用调补食品:羊肉、牛肉、核桃、桂圆肉、虾、黄鳝、鹿肉、麻雀肉、刀豆、粟肉、韭菜、狗肉等。

推荐食疗:萝卜炖羊肉

食材:羊肉500克,白萝卜300克。

做法:1、把羊肉、白萝卜分别洗净切块。

2、把切块的羊肉和白萝卜加料酒、食盐、生姜、水,炖熟后即可食用。

怎么吃?每周1次。

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