幼儿健康食谱:小熊便当的做法

作者:佚名 资料来源:网络 点击数:

幼儿健康食谱:小熊便当的做法

文章
来源 莲山课
件 w w w.5 Y K
j.Co M

幼儿健康食谱:小熊便当的做法


  外孙三岁以内,只要出门打算在外面吃饭,一份“宝宝牌便当”是必做的。
也许妈妈们都清楚外面的饭,无论是大酒店还是快餐店,多数饭菜的质感、成分、味道都不符合这个年龄段孩子的饮食要求———不够细腻,孩子难以咀嚼吞咽,这还不是问题,大不了用小勺压一压。问题是饭菜里香精、色素、味精,这些添加剂会妨碍孩子体验食物本身的味道,而且会损害孩子的健康。特别是“盐”, 摄入盐过多将增加肾脏负担,并养成孩子喜食过“咸”食物的习惯,长期下去可能增加成年后患高血压的危险。
自己认为,尽量不要带孩子在外面吃饭,如有特殊情况,可自己在家里做一份孩子平时喜欢的饭菜放到便当盒里。如果有时间话,给香喷喷的米饭造个形,这会让宝宝眼前一亮,食欲顿开,不经意间也培养了小情趣。
       
 
小熊便当的原料及做法
原料:
A 小熊饭团
   熟米饭  适量
   熟海带  少许
   熟胡萝卜片  少许
 
B 凉拌西兰花
  盐  微量
  香油  少许
 
C 香芹炒肉丁
  芹菜  适量
  蘑菇  少许
  洋葱  少许
  猪里脊肉  50克
  玉米油 少许
儿童酱油  少许
  耗油  两滴
 
D水果、坚果一份(随意)
 
  做法:
 
    1、备好小熊模具、熟胡萝卜片、熟海带、蒸米饭、焯水西兰花;
    2、将模具清洗干净,米饭用小勺装进模具;
3、盖上模具的别一半,一定要压实;
4、轻轻扣到便当盒里;
5、用另一个模子做出小熊的眼睛、帽子、围巾、鼻子等;
6、轻轻贴上眼睛、帽子、围巾、鼻子,一个可爱漂亮的小熊就做成了;
7、西兰花焯水后过凉控水,用微量盐和香油拌匀,绕小熊摆一圈;
8、放上孩子喜欢的水果和坚果;
 
9、备一份炒菜———猪里脊肉和洗干净的芹菜、洋葱和蘑菇(要焯水);
10、肉切小丁,加少许姜汁和一点淀粉抓匀,在七成热的水里滑透捞出。芹菜、洋葱和蘑菇分别切小丁;
11、锅里加油,油热加洋葱煸炒,接着加肉丁、酱油煸炒;
12、加芹菜、蚝油煸炒至芹菜变色即可。
    13、稍微晾一会,装进盒里,一份可爱的小熊便当就做完了。
 
温馨提示:
1、做便当首先要注意的是卫生,特别是模具一定要清洗干净;
2小熊的鼻子眼睛帽子等一定要用开水焯熟再用;
3、米饭里最好加一点橄榄油拌匀后再加入模具,这样在短时间内不易变干;
4、炒菜和水果、坚果可随意加孩子喜欢吃的。

文章
来源 莲山课
件 w w w.5 Y K
j.Co M