小班教学活动:《自制水果羹》

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小班教学活动:《自制水果羹》

文 章来源
莲山 课件 w w w.5Y k J.C om

小班教学活动:《自制水果羹》

活动目标:
1、 观察梨子、苹果等水果的颜色,以水果的颜色为题材创编儿歌。
2、 培养幼儿乐意在集体面前大胆发言的习惯,会说普通话。
3、 培养幼儿动手能力,激发自制水果羹的兴趣。
活动准备:电饭煲 、塑料刀 、糖 、盆 、淀粉、水果、香蕉 、桔子 、苹果等
活动重难点:学习用塑料刀进行切片动作以及对水果羹制作感兴趣。
活动过程:
(一) 活动导入
——展示材料:今天呀,我们班里来了几位小客人是谁呢?现在就请他们出来和我们大家见见面。——展示水果羹的材料,水果:香蕉、桔子、苹果、电饭煲、塑料刀、糖、盆、淀粉等,一般这些水果都可以生吃,但对于老爷爷和小宝宝却不变食用,我们可以做出美味的水果羹供他们食用。所以水果热食冷食都可以吃。
——教师:请幼儿在做之前先去洗手,教师介绍制作过程:1、将水果去皮、去核、切成小丁。
2、锅内放上火,加糖煮化,在放入水果丁,烧开略煮,加入淀粉勾兑即可。
——制作过程
一、 先将水果去皮、去核、切成小丁。
小朋友们看,水果宝宝它们都有自己的外衣,在做水果羹前我们先帮它把外衣脱掉了。
二、 观察香蕉、桔子、苹果颜色进行创编儿歌。
三、 先给苹果创编儿歌:
——师:什么水果红红的?
——幼:苹果苹果红红的。
——师:什么水果黄黄的?
——幼:香蕉香蕉黄黄的。
四、——教师提醒幼儿如何使用刀,教师将切好的片分给幼儿,让幼儿学着老师的动作,自己将它切成条状或块状。等宝宝们切好后将它放入大盘中。
——示范怎样做
先在锅内放水上火,加糖煮化,再放入水果丁,烧开略煮,加水淀粉勾兑即成,为了让口味有点酸酸的,可放入洗净的桔子皮。
五、品尝水果羹
——每人一小碗,品尝并说出自己
的感觉。

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