中班学习故事:包饺子

作者:佚名 资料来源:网络 点击数:

中班学习故事:包饺子

文 章
来源莲山
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中班学习故事:包饺子

幼儿活动情况记录:
   生活区今天投放了面粉、擀面杖、面板、水、大碗、勺,吸引了小宇、小华、小溪、小颜都来玩了,小颜把水倒入装有面粉的大碗里,小华穿上反穿衣,开心的想把手放进去和面,小溪连忙制止小华说:“不要用手去弄,用勺子搅吧”说完,小溪就用勺子,搅了一会,小颜说:“还要加点水吗?”小华说:“我奶奶是用手去弄的”小宇也说:“我妈妈也是用手弄面的”小溪搅了一会,就对小华说;“你来吧”小华把衣袖卷起来,用小手抓了几下,手就变白了,举起小手给我看,我带着孩子一起和面。在面粉里逐步加水,进行搅拌面团基本成型后,把面团放在操作板上揉搓。揉搓一段时间后,面团变得有韧性了,孩子们就可以包饺子了,我说:“面和好了,可以开始擀面了”小华揪了一团面,在面板上搓了一会,面团就变成长长的,小华又用小刀切了一小团给小溪和小颜,小溪拿着一小团面,用小手压了压,就在擀面杖下杆面皮,杆好了有趣的面皮,小宇和小颜就开始学习包起饺子了。
幼儿行为分析:
《指南》在健康领域中指出“具有基本的生活自理能力”我们不仅仅要鼓励幼儿掌握生活自理的基本方法,如穿脱衣服和鞋袜等,我们也要适当的提供机会,幼儿做些力所能及的事情,如做做面条、饺子等简单的面食。
 教师的后续支持:
 
生活区一直是比较冷清的,即使投放了一些材料,孩子们的兴趣也不是很高。教师要关注到这样的现象,并适当调整材料,可以听听孩子的声音,了解他们想要的是什么,再投放材料。但这次面粉的投放却激发了这么多幼儿的快乐游戏,可见生活中,老师要善于投放不同的材料,关注幼儿的兴趣点。

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