中班科学活动《认识海带》

作者:佚名 资料来源:网络 点击数:

中班科学活动《认识海带》

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活动目标:
1.通过品尝、观看、制作的活动,初步感知海带的一些特征。
2.让幼儿运用各种感官、动脑、动手,在操作中能体验到探索的乐趣。
3.激发幼儿对海带的喜爱之情,教育幼儿要多吃海带。
活动准备:
幻灯片、凉拌及水发海带、小碗、牙签、毛巾、剪刀、盘子等。
活动过程:
(一)尝一尝
1.教师在每个小组放一些凉拌的海带,幼儿品尝。
教师带领幼儿进入活动室,看,这里有什么呀?这里有很多烧好的海带,你们想尝尝吗?现在请小朋友找一个空位置,每人拿一个碗和牙签,去尝尝吧。
2.说说海带的味道。
刚才你吃了什么?味道怎么样?
(二)看一看,说一说
1.了解海带的生长环境。
(1)小朋友吃了海带,有谁知道海带它是长在哪里的呢?
(2)幼儿交流。
(3)观看幻灯片一,知道海带是长在海里的。
2.了解海带的基本结构。
(1)大海是怎样的?(观看视频)
(2)为什么海水没把海带冲走呢?
(3)幼儿观看幻灯片二,发现秘密。
(4)教师小结:海水很大,但海带有许多的根,这些根就像爪子一样,让海带长在岩石上,防止海带被海水冲走。
3.了解海带的打捞与晒干。
(1)海带又是怎样从海里来到我们这儿的呢?
(2)幼儿交流。
(3)观看幻灯片三,教师讲解,幼儿了解海带从海里打捞到晒干的过程,从中感受渔民的辛苦。
4.为什么要吃海带?
海带的营养很丰富,吃海带对我们的身体有很多好处,可以让我们小朋友长得更高,所以小朋友要多吃海带。
(三)做一做
1.教师出示一些海带的菜肴,幼儿欣赏。
海带能做出各种各样的菜呢,看有一条一条的海带丝、一片一片的海带片、还可以做海带结、把它卷一卷做成海带卷呢。
2.了解制作的方法。
(出示水发海带)我这里就有一根从海里打捞上来的海带,你们看它长的怎么样?老师想做一盘海带结,怎么做呢?教师示范海带结的做法。
3.幼儿学做小厨师,做海带丝、海带片、海带结等。
我们来举行一个海带大宴会吧,请小朋友都来做做小厨师,动动手去把又长又大的海带做成一盘盘的菜肴。
幼儿制作海带菜肴,在操作中幼儿感知海带的光滑及气味。
教师巡回指导,启发幼儿做出不同的菜肴,同时帮助能力差的幼儿,提醒幼儿注意用剪刀的安全。
4.让幼儿把自己做的海带菜肴给同伴看,最后送到食堂加工,中餐时品尝。
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