幼儿营养食谱:苦瓜莲子粥

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幼儿营养食谱:苦瓜莲子粥

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幼儿营养食谱:苦瓜莲子粥

食材:苦瓜小半根、圆糯米1杯、枸杞10粒、莲子10粒、清水4杯、冰块适量。

做法:

1.苦瓜洗净,去瓤切丁,在盐水中浸泡5分钟。

2.圆糯米洗净,用水浸泡1小时,莲子去苦芯用水浸泡1小时。

3.锅置火上,放入清水与圆糯米、莲子,大火煮沸转小火,慢慢熬煮至粘稠,加入苦瓜丁、枸杞。用中火煮开转小火微煮5分钟,熄火后至粥冷却约30分钟后放入冰块即可。

★芹菜牛肉粥

食材:芹菜120克,粳米100克,辅料:牛肉25克

做法:

1.带根芹菜洗净,切末;

2.牛肉洗净蒸熟,切成末;

3.芹菜与粳米一同煮粥;

4.待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。

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