儿童夏季食谱

作者:佚名 资料来源:网络 点击数:

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儿童夏季食谱

儿童夏季要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。

 

食品制法:

肉(或肉末)烧豌豆  

    将油烧熟后,放入葱花炝出香味,放入肉末(或碎肉),加入酱油、盐后,将豌豆放入,加水(或肉汤),直至焖烂、炖熟为止。

 

西红柿牛肉汤  

    将油烧热后,加入大料、葱花、姜片炝锅,加适量水,放入牛肉末(或碎块)炖,当开锅后,再用慢火炖(可稍加些醋),待牛肉烂后,加西红柿碎块,最后加入香菜末,滴入香油即可食用。  

 

星期一

 牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个

 大米小豆饭 :大米35克 小豆5克
炖鱼 :鱼40克

白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁

 菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克
 胡萝卜5克 虾仁10克

牛奶 243毫升

星期二

牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克

煎鸡蛋 1个

 混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克枣泥15克

 虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克

 萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克

橘子 25克

 小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克

 肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克

 蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克

 牛奶 243毫升

星期三

 豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克

 什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克

 瘦猪肉5克 鸡蛋5克

 白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克

 瘦猪肉5克

 核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克

 小豆包:面粉2克 小豆5克

鸡蛋羹:鸡蛋1个

 肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克

 牛奶 243毫升

星期四

 牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个

 枣饭:大米25克 枣泥10克

 肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克

 炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克

 梨 25克

 小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克

酱猪肝:猪肝30克

 西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克

 牛奶 243毫升

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