中班科学活动《好吃的板栗》

作者:佚名 资料来源:网络 点击数: 更新日期:2018/7/16

中班科学活动《好吃的板栗》

文 章来源
莲山 课件 w w
w.5 Y k J.COm


活动设计
板栗为长兴特产,明朝贡品。长兴板栗与青梅、白果一起并称长兴“三宝”。
    长兴的板栗肥厚甘实,营养丰富,每100克栗子中含:糖及淀粉 70%、 蛋白质10.7%、 脂肪 7.4%、含碳水化合物44.8%、磷 91毫克、胡萝卜素0.24毫克,还含有多种维生素。
    长兴板栗主要产于长兴县泗安、小浦、煤山、二界岭、吴山、长潮等乡镇。品种主要有处署江、大油光、紫皮、魁栗、马齿青等。板栗既可生食,也可熟食,更可任意搭配,制成美味佳肴。如栗子烧鸡、栗子烧肉、糖炒栗子等,每到清明时节,还可用栗子裹粽子,受到消费者喜爱。让孩子通过各种探索活动了解板栗,知道板栗是我们长兴的特产,对此产生热爱家乡的情怀。
活动目标:
1、运用多种感官感知栗子的特征和用途,发展幼儿的形象思维能力。
2、鼓励幼儿大胆尝试,探索剥栗子的各种方法,发展幼儿的动手操作能力。
3、在探索过程中,鼓励幼儿互相协作,培养幼儿的合作意识。
活动准备:
1、幼儿自备各种手套、剪刀、小榔头、小刀等。
3、栗子食品:糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子烧肉。
 
活动过程:
1.认识栗子球的名称和外形特征。
①观察栗子球的形状、颜色、体会摸上去的感觉。
②小结:栗子球是绿绿的、圆圆得,摸一摸刺刺的、毛毛的、很扎手的。
2、引导幼儿探索取出栗子果实方法。
师:这么一个毛毛的、刺刺的、圆溜溜的东西里面到底藏着什么小秘密呢?
①先让幼儿猜一猜。
②再让幼儿分散操作,利用各种工具取出栗子果实。
③最后交流各自选用的方法:
·用剪刀先剪掉刺再慢慢地剪开来。
·用小榔头重重地敲,把外面的刺皮敲掉。
·戴上手套用手用力地掰。
·放在脚底下用力地踩。
④小结:因为栗子球外层带刺,所以在取果实时要尽量避免用手直接接触那带刺的球,可以戴上手套或用脚帮忙。
3. 认识栗子的外形特征。
①看一看:取出来的栗子的形状、颜色?
②问一问:有什么气味?
③摸一摸:有什么感觉?
④想一想:栗子和栗子球之间的关系?这些粒子像什么?
⑤小结:栗子有的是球形、有的是半球形,成熟的栗子,外面有一层深棕色的硬皮,而不太成熟的栗子这层硬皮变成了绿棕色的软皮。像小皮球、像月亮、像刚出升的太阳、像小船等。
4. 再次引导幼儿探索取出栗子肉的方法。
·师:栗子肉到底藏在哪儿呢?让我们再来动手剥一剥。
①你想请谁帮忙?
②剥开后你发现了什么?
·幼儿自由操作剥栗子,教师引导幼儿仔细观察剥好的栗子肉。
③讨论剥栗子肉的方法:
·请手指帮忙,掰开栗子。
·请小刀帮忙,切开栗子。
·请剪刀帮忙,剪开栗子。
④请个别幼儿说说栗子肉的特征。
⑤小结:剥开栗子的硬皮外面有一层前棕色的毛茸茸的薄皮包着,里面是黄色的肉。
5.了解板栗是长兴的特产。
·你们知道吗?板栗是我们长兴的特产(宝贝),板栗、白果、青梅一起被称为“长兴三宝”。
6. 品尝栗子,了解栗子的功用。
①启发幼儿谈谈吃过哪些用栗子制成的食品。
②品尝栗子食品,知道栗子的多种吃法。
(糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子烧肉)

 

文 章来源
莲山 课件 w w
w.5 Y k J.COm