幼儿营养食谱:白饭鱼蒸蛋

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幼儿营养食谱:白饭鱼蒸蛋

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幼儿营养食谱:白饭鱼蒸蛋

原料:鸡蛋1个,白饭鱼50克(其他鲜鱼也可),红萝卜少许,开水1杯。
  
  制作方法
  
  1、红萝卜去皮,切成极小的粒,放入沸水中烫熟烫烂。
  
  2、白饭鱼入热水烫,去咸味,捞起,去骨切碎。
  
  3、鸡蛋打散,与白饭鱼同放一深碟内,注入1杯凉开水拌匀,不加盐,用中火蒸约5分钟,蛋熟后加入红萝卜丁,即成。
  
  4、注意事项:婴儿肾脏尚未发育完善,不宜食用咸味食物,白饭鱼本身就有一定咸味,所以必须用开水烫去咸味,更不必加盐。

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