夏季食品安全小常识

作者:佚名 资料来源:网络 点击数:

夏季食品安全小常识

文 章来
源莲山 课
件 w w w.5Y
k J.Com

夏季食品安全小常识

夏季,由于气温高、湿度大,特别利于病菌的繁殖,食物易受污染,再加上夏季人体消耗大,免疫力也相对较弱,因此,夏季是细菌性肠道传染病的高发季节。肠道传染病发病突然,症状严重,传染性很强,给人们的健康和生活造成很大的威胁。

因此,把好病从口入关,养成良好的卫生习惯,努力做好预防工作是关键。

1.  积极开展爱国卫生运动,加强对粪便、垃圾和污水的卫生管理,发动群众开展除四害运动。

2.  讲究个人卫生,养成饭前便后洗手的习惯。常剪指甲、勤换衣服。

3.  食堂和家庭采购食品要严格把好质量关,切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。

4.  不喝生水,菜要烧熟煮透,吃剩的菜放在冰箱里过夜,食用时应重新回锅加热。

5.  购买易生虫的蔬菜应注意鲜嫩无虫眼,留意是否使用了农药,摘去黄叶后应用水浸泡半小时以上,中间换水2~3次,然后再烹调。

6.  贮存食品或加工食品时,都应该生熟分开。

7.  最好不要去大排挡就餐和购买无证经营的盒饭,不要自办大型聚餐活动。

8.  发现食物有异样或异味不可食用,也不可煮沸烧透后再食用。

9.  对碗筷等餐具应经常煮沸消毒。

10.    一旦发生肠道传染病症状应及时就医;家庭成员同时出现食物中毒现象,应在去医院的同时及时向疾病预防控制中心报告。

 

概括起来,预防肠道传染病有一个九字真经:

吃熟食、喝开水、勤洗手。

文 章来
源莲山 课
件 w w w.5Y
k J.Com
相关幼儿教育资料:
没有相关幼教

  • 上一篇幼教:
  • 下一篇幼教: