夏季食品安全教育

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夏季食品安全教育

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夏季食品安全教育

夏天来临,气温升高,细菌生长繁殖迅速,食物容易腐烂,引发中毒的几率增多,同时也到了各种饮料、冷饮产品的消费旺季,提醒消费者一定要注意夏季饮用食品和就餐安全

 一、购买食品,要尽量购买包装好的食品,认真查看标识和包装,不要贪图便宜,购买包装粗糙破损、感官异常、快到失效期的食品;

 二、在外就餐时,要查看餐馆否持有有效食品卫生许可证、工商营业执照等合法证照,无证照餐馆不仅保证不了卫生状况,消费者的权益也得不到保障,对街头凉拌菜、卤菜、无包装的熟菜要慎食;

 三、选购冰淇淋、雪糕等冷饮,以及瓶装饮料,要查看质量安全标示是否齐全,有无厂址、厂名、联系方式等,标示不齐全的不要购买;

 四、婴幼儿食品,监护人最好先尝试一下冷饮或饮品有无变质,以防小孩因鉴别能力差而误食变质食品。食用前先检查一下有无浑浊、沉淀、杂质及膨胀、变形等不正常情况;

 五、购买果蔬时,要注意农贸市场或超市内有关农药残留检测的公告,在食用前尽可能浸泡一段时间,之后再清洗食用;

 六、贮藏食品时,要采取正确的贮藏方法,冷饮应当贮藏于冰箱内,饮品应存放于阴凉、通风处,要注意避光保存,并做到即开即用,开启后不宜久放。食品冷藏后,要加热食用。

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