幼儿饮食:为你的孩子合理搭配饮食

作者:佚名 资料来源:网络 点击数: 更新日期:2018/8/18

幼儿饮食:为你的孩子合理搭配饮食

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孩子幼儿园的每日三餐两点,是按照《中国营养学会学龄前儿童膳食指南》的要求进行科学、合理配餐的,所以常听到家长孩子幼儿园吃饭香,长高了,也长胖了。
《中国营养学会学龄前儿童膳食指南》的核心是讲究营养搭配、合理膳食,主要原则有:食物多样,以谷类为主;多吃新鲜蔬菜和水果;经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;每天饮奶,常吃大豆及其制品;膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖高的饮料。然而,家庭的饮食模式会潜移默化地影响孩子,吃什么、吃多少、怎么吃,是家长要学习的一门功课。孩子在家中的饮食应该注意些什么?要怎样才能做到合理选择和搭配呢?在这里给您两点建议。
1.平时孩子放学回到家可根据需要少量进食。从营养素的角度来看,日托幼儿园每天提供的营养素占幼儿每天所需摄入量的80%以上,幼儿回家后可以选择性地进食少量食物。家长要关注幼儿园的食谱,饮食上尽量做到与幼儿园互补,为孩子选择、补充幼儿园当天没有吃过的水果、奶制品、干果等,不建议再吃热量比较高的肉类、甜食等。
例如,为了保证食品卫生安全,幼儿园一般不吃不容易清洗、消毒的水果,如葡萄、樱桃等,因此在家庭中可以给孩子吃。如果当天孩子在幼儿园喝的是牛奶,回家可以选择酸奶或奶酪等。
2.周末在家注意食物多样、合理搭配,与幼儿园互补。除了按时进餐外,尽量选择一些幼儿园食谱中缺乏的菜品,比如,海鲜类的生蚝含锌非常高,但由于价格问题和制作上的不便,幼儿园一般不会添加在食谱中,因此周末可以在家制作奶酪生蚝、牡蛎蛋花汤等,给孩子补充营养。
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