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幼儿营养食谱:肉末蒸滑蛋的做法

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幼儿营养食谱:肉末蒸滑蛋的做法


食材:鸡蛋2个肉末50克清水100克酱油1汤匙橄榄油少许鸡粉少许盐少许

  做法:

  1.猪肉洗净切小块,用搅拌机搅碎,调入盐、鸡粉、拌匀腌制片刻

  2.鸡蛋敲入容器内,打蛋器通电,将鸡蛋搅成蛋液

  3.倒入100克温水

  4.再次搅打蛋液,直至均匀

  5.过滤一遍蛋液

  6.腌制过的肉末放在蛋液上面,摊放均匀,不要全部堆在一起,这样难熟。

  7.裹上保鲜膜,放入蒸锅内

  8.遮上锅盖,大火蒸13分钟,取出蛋羹,淋上橄榄油、酱油即可

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