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幼儿营养食谱:肉末炒鸡蛋的做法

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幼儿营养食谱:肉末炒鸡蛋的做法


 主料:猪肉100克、鸡蛋2个、青红辣椒2个、植物油20克、盐5克、生抽2克、姜1克、香葱1根、淀粉5克、胡椒粉2克、料酒1克

  做法:

  1、把猪肉切末,用生抽、姜末、胡椒粉、淀粉拌均匀腌制一会

  2.青红辣椒洗净切末、香葱洗净切末

  3.鸡蛋打散,加青红辣椒拌均匀

  4.热锅凉油,油热7成下肉末

  5.翻炒均匀变色出香味,加鸡蛋液快速翻炒

  6.炒到鸡蛋和肉末融合在一起

  7.加盐翻炒均匀

  8.撒上香菜末翻炒均匀即可
 

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